Herzlich willkommen im TAMBOSI

Wir freuen uns sehr, Sie als Gäste in unserem Haus begrüßen zu können. Anbei haben Sie die Möglichkeit unsere Speisenkarte in Deutsch als auch in Englisch zu lesen. Sollten Sie Fragen haben, so wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal.

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt.

Das gesamte TAMBOSI Team!

Austern – fin de claire pro Stück 3.90
Royal Beluga Caviar 50 gramm 119.90
Panini Caprese 6.90
Focaccia | Mozzarella | Tomate | Oregano
Panini Parma 7.90
Focaccia | Mozzarella | Tomate | Parmaschinken
Panini Roast Beef 9.90
Focaccia | Mozzarella | Tomate | Roast Beef
Il vegetariano 15.90
Auswahl an gegrilltem Gemüse | sautierter Stängelkohl | Pickles
Spuntino italiano 18.90
Crudo di Parma | Coppa | Büffel Mozzarella | gesalzene Paprika | gegrillte Zucchini
Tipo parma e grissini 19.90
Parmaschinken | Parmesan | Oliven | Grissini
Salmone in bellavista 19.90
Gedämpfter Lachs | Dip
Polpo al limone 21.90
Oktopussalat | Zitrone | Kartoffeln | Sellerie | Karottensticks
Sfizio di mare 22.90
Garnelen | Quinoa | marinierte Anchovis | Tintenfisch mit Zitrone
Variazione di formaggio 19.90
Käsevariation | Feigensenf | Brot 
Ceasar salad 12.90
Romana-Salat | Joghurtsauce | Parmesan
Ceasar salad con Pollo croccante 18.90
Romana-Salat | Joghurtsauce | Parmesan | mit knusprigem Hähnchenfleisch
Ceasar salad con Gamberi alla griglia 24.90
Romana-Salat | Joghurtsauce | Parmesan | mit Garnelen vom Grill
Insalata Caprese 16.90
Friséesalat | gemischte Tomaten | schwarze Oliven | Büffelmozzarella | Balsamico-Dressing
Insalata Nizzarda 17.90
Romana-Salat | grüne Bohnen | gekochte Eier | Thunfisch | Avocado | Feta-Käse
Insalata Gamberi 22.90
Gemischter Salat | Fenchel | Gurken | Karotten | Tomaten | Babymais
Parmigiana tambosi 17.90
Gebackene Aubergine | Basilikum | Dattel-Tomatensauce | Caciocavallo-Käse
Panzanella con burrata 17.90
Panzanella mit Burrata | Brotcroutons | Ramato-Tomaten | Gurken | Paprika | gemischter Salat | grüner Sellerie
Vitello tonnato classici con capperi e pomodori secchi 18.90
Kalbs-Meiserl | Thunfischsauce mit Sardinen | Kapern | sonnengetrocknete Tomaten
Carpaccio di manzo Cipriani 19.90
Carpaccio vom Rind | Rucola | Kirschtomaten | Parmesanspäne
Carpaccio di tonno con dressing al pepe rosa 21.90
Thunfisch-Carpaccio | rosa Pfeffer-Dressing | Sellerie | Karotten | Gurken
Lasagne alla bolognese classico 17.90
Handgemachte Lasagne | klassische Bolognese Sauce
Sedanini ai pomodorini con bufala e basilico 17.90
Handgemachte Sedanini | Kirschtomaten | Büffel Mozzarella | Basilikum
Tagliatelle al ragù di vitello e pomodorini 18.90
Handgemachte Tagliatelle | Kalbsragout | Kirschtomaten
Paccheri Tambosi 19.90
Handgemachte Paccheri | Seeteufel | Kirschtomaten | geröstete Pinienkerne | Zitronenschalen | Tagiasche-Oliven
Spaghettoni ai gamberi 19.90
Handgemachte Spaghettoni | Garnelen | Kirschtomaten | Petersilie | Chardonnay-Sauce
Tagliolini al tartufo mantecati al latte 19.90
Handgemachte Tagliolini | Sahnecreme | Trüffel | Trüffelöl
Gamberi grigliati con misticanza e finocchi all‘agro   28.90
Gegrillte Garnelen | Misticanza Salat | saurer Fenchel
     
Grigliata di pesce – Calamari | Gamberi | Salmone | Branzino   32.90
Tintenfisch | Garnelen | Lachs | Wolfsbarsch | Radicchio-Salat | Rucola | Orangenfilets
     
Filetto di branzino con vongole e spaghetti di zucchine   27.90
Seebarschfilet | Venusmuscheln | Zucchini-Nudeln
     
1 kg di gamberi al chily con grissini H’ugo’s   64.90
1 kg Garnelen | Knoblauch | Chili | Petersilie | H‘ugo‘s Pizza-Grissini
Burger di vitello classico ca. 30 Minuten 25.90
Schwarzes Brötchen | Kalbfleisch | Tomaten | karamellisierte Zwiebeln | Scamorza-Käse | Bacon
Straccetti di manzo con rucola, pomodorini e scaglie di grana 29.90
Rindfleischstreifen | Rucola | Kirschtomaten | Parmesanspäne
Nodino di vitello alla milanese con patate al rosmarino 32.90
Kalbskotelett “Milanese Art“ | Rosmarinkartoffeln | Chimichurri-Sauce
Filetto di manzo con patate e carote in riduzione di mirtilli 39.90
Rinderfilet | Kartoffeln und Karotten in Heidelbeer-Reduktion
Beilagensalat   6.50
     
Rosmarinkartoffeln   6.50
     
Saisongemüse in Butter geschwenkt   6.50
     
Saisongemüse vom Grill   7.50
     
Butterspinat und Parmesan   7.50
Margherita 9.90
Tomatensauce | Mozzarella | Olivenöl Extra Vergine
Salami 13.90
Tomatensauce | Mozzarella | leicht scharfe ital. Salami | Olivenöl Extra Vergine
Matteo Arrosto 14.90
Tomatensauce | Mozzarella | Prosciutto all`arrosto | Olivenöl Extra Vergine
Vegetaria 15.90
Tomatensauce | Mozzarella | Aubergine | Paprika | Zucchini | Schalotten | Artischocken | Aceto Balsamico | Olivenöl Extra Vergine
Mella Pizza 15.90
Tomatensauce | Mozzarella | Tiroler Speck | rote Zwiebeln | Olivenöl Extra Vergine
Parma Rucola 16.90
Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | Parmaschinken | Aceto Balsamico | Olivenöl Extra Vergine
Lachs Rucola 16.90
Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | geräucherter Lachs | Aceto Balsamico | Olivenöl Extra Vergine
Thunfisch I 19.90
Tomatensauce | Mozzarella | frischer Thunfisch (Sashimi) in Zitronettensauce mariniert | Rucola | Frühlingszwiebeln | Aceto Balsamico | Olivenöl Extra Vergine
Thunfisch II 19.90
Tomatensauce | Mozzarella | Rucola | frischer Thunfisch (Sashimi) in feiner Sojasauce mariniert | frischer Koriander | Olivenöl Extra Vergine
Gambas Knoblauch 19.90
Tomatensauce | Mozzarella | Gambas | Knoblauch | Petersilie | Olivenöl Extra Vergine
Trüffel 19.90
Tomatensauce | Mozzarella | Saison-Trüffel
H‘ugo‘s Speciale 24.90
Tomatensauce | Mozzarella | Gambas | Knoblauch | Petersilie | leicht scharfe ital. Salami | Zucchini vom Grill | mit Parmesan gratiniert
Dolci e torte della vetrina 6.90
Selbstgemachte Desserts und Kuchen aus der Vitrine
Panna cotta 8.90
Selbstgemachtes Panna Cotta
Tiramisu 8.90
Selbstgemachtes Tiramisu
Mousse al cioccolato 8.90
Selbstgemachte Schokoladenmousse